بتوجيهات الأستاذ الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان ومعالي اللواء الدكتور عبدالفتاح سراج محافظ سوهاج والسيد الدكتور عمرو دويدار وكيل وزارة الصحة بسوهاج و تحت إشراف الدكتور النمر محمدين مدير عام الطب الوقائي ومتابعة الدكتور محمود مسلم مدير إدارة مراقبة الأغذية وبمشاركة مراقبي عموم و مراقبي الأغذية بمختلف مراكز المحافظة

وضمن خطة وزارة الصحة لفرض الرقابة علي أماكن تداول الأغذية

وفي اطار جهود ادارة مراقبة الاغذية بمديرية الصحة بسوهاج للحرص على وصول غذاء امن وسليم للمواطن كثفت ادارة مراقبة الاغذية حملاتها الرقابية علي الأسواق والنوادي والكافيهات والاماكن السياحية واماكن تصنيع وبيع الاطعمة الجاهزة والعصائر والمشروبات المخبوزات والاسماك المملحة

وخلال حملات مكثفة شنتها فرق التفتيش بالادارة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية الأخري

و أسفرت تلك الحملات التي تم من خلالها المرور علي 327 منشأه غذائية

من ضبط وإعدام اكثر مايقرب من 3 طن من اللحوم والاغذية والايس كريم والاسماك المملحة مجهولة المصدر ومتغيرة في الخواص الطبيعية.

وتم سحب العينات اللازمة لعمليات الضبط وارسالها للمعامل و تحرير المحاضر اللازمة لتأييد عمليات الضبط وارسالها للنيابة العامة

و أوضح السيد الدكتور عمرو دويدار وكيل وزارة الصحة أنه تم تحرير 341 محضر جنحة جاءت كلاتي

150 محضر جنحة لعدم حمل شهادات صحية للعاملين في تداول الغذاء

100 محضر لعدم استيفاء أماكن تداول الغذاء للاشتراطات الصحية واشتراطات النظافه العامة .

و 91 من المحاضر المختلفة .

وأضاف أنه تم سحب 76 عينة من المشروبات والعصائر واللحوم ومنتجات الالبان بمختلف انواعها والاسماك المملحة والاغذية المختلفة وإرسالها الي المعامل للتحليل لبيان مدي صلاحيتها للإستهلاك الأدمي من عدمه.

كما تم التوصية بإغلاق 38 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص مما يمثل خطر داهم علي الصحه العامة للمواطنين

كما أضاف ” دويدار” انه من ضمن جهود إدارة مراقبة الأغذية استخراج 208 شهادة صحية للمشتغلين بتداول الأغذية

جدير بالذكر أن تلك الحملات تأكيداً و تنفيذاً لتعليمات الإدارة العامة لمراقبة الاغذية بوزارة الصحة وخطة إداره مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج