توقع حسن فوزي، رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، أن تنخفض أسعار البن من جديد في حالة تراجع سعر الدولار خلال الفترة المقبلة في ظل الانخفاض الأخير الذي وصلت نسبته الى 15% نتيجة الجهود الحكومية التي نتج عنه تراجع سعر الدولار وتوفيره في البنوك والجهود الحكومية الكبيرة في هذا الشأن لتسهيل كافة الإجراءات، حيث تراجع سعر كيلو البن السادة من 480 إلى 400 جنيهاً والمحوج من 600 إلى 520 جنيها.

وأشاد بالدور الرقابي لضبط السوق للحفاظ على إستقراره وهو ما يصب في صالح المهنة أيضاً.

ونصح فوزي المستهلكين بالتعامل مع المحال المعروفة لشراء البن مع الحصول على كافة البيانات اللازمة على العبوات، وأن الإضافات المسموح بها لخلطها مع البن هي الحبهان والقرنفل وزر الورد والمستكة، وذلك حسب طلب المستهلك، ولابد من تدوينها على العبوة بشكل واضح وصريح خاصة أن تصنيع البن يخضع لمواصفات قياسية تحددها هيئة المواصفات القياسية، وغالبا تكون مدة صلاحية البن عامان تقريبا حسب هذه المواصفة.

وكشف فوزي أن البن يدخل في صناعات أخرى كثيرة منها البسكوت والبونبون والحلوى والشيكولاته والمخبوزات وآيس كريم.